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确保高速公路服务区春节期间食品安全

2016-02-05　

（记者刘婧见习记者贾定兴）为保障高速公路服务区的餐饮服务安全，连日来，我市各级食品药品监督管理部门开展了高速公路服务区内餐饮服务单位食品安全专项检查。昨日上午，专项检查督导组对长济高速修武服务区的餐饮单位进行了抽查。

当日10时许，在长济高速修武服务区的一个餐饮单位，执法人员仔细查看该餐厅的餐饮服务许可证、卫生许可证、工作人员健康证等证照。随后，执法人员又查看了操作间、储藏室等部位的卫生情况，并查验了进货台账。

从检查情况看，该餐厅操作间内各种炊具摆放有序，地面、墙面较为整洁；工作人员着装整齐，均有健康证。但是该餐厅仍存在一些细节问题，如功能区划分不合理，索证索票、食品留样、仓储管理等制度落实不到位等，执法人员现场要求商家进行整改。

据介绍，我市共有3个高速公路服务区，分别位于中站区、城乡一体化示范区和沁阳市。连日来，执法人员对这些服务区餐饮单位进行了认真检查，并当场下达了执法文书，要求相关餐饮单位对存在的问题进行限期整改。下一步，我市还将继续加大监督检查力度，确保过往群众饮食安全。

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