关于对沛县草庙蔬菜专业合作社物流情况的调查
2015-04-09
一、沛县草庙蔬菜专业合作社发展现状
1、基础设施建设
沛县草庙蔬菜专业合作社位于沛县胡寨镇草庙村，合作社现有成员365户，拥有连片无插花蔬菜种植面积1500亩，育苗温室200余栋，大中棚1000余栋。目前，合作社设有1800平方米的办公区、2000多平方米的专用停车尝20000平方米仓储加工区。拥有配送车10辆。同时，合作社建立了“支部+合作社”的组织模式，实行支部引领、党员带头、合作社运作、群众主体的组织经营模式。
2、物流交易情况
沛县是全国著名的蔬菜之乡。草庙以长茄产业闻名全国，素有中国长茄种植第一村，蔬菜销售流通量大，蔬菜物流涉及到全国30多个省市和地区。
3、沛县草庙蔬菜专业合作社物流中心运作过程
物流中心运输蔬菜主要货源，是以长茄为主，物流配送中介组织在周边乡镇收购各种新鲜蔬菜，蔬菜物流中心对蔬菜进行分类处理，一部分通过处理发往全国各大城市批发市场，一部分运送到仓储中心进行短期库存处理。
二、沛县草庙蔬菜专业合作社存在问题的普遍性分析
沛县草庙蔬菜专业合作社发展到今天，在2009年度被评为江苏拾四有”专业合作社示范社，2007年、2008年度被徐州市委农工办评为“徐州市‘四有’农民专业合作经济组织，“徐州市优秀四有农民专业合作经济组织”。被县委、县政府评为全县“十佳四有农民专业合作经济组织”。国外物流企业进入我国物流市场，与国际物流业的发展相比，沛县草庙蔬菜专业合作社存在很大差距，需要不断完善、发展，才能在国内物流中占有一席之地。
1、市场混乱，政策不能落实
1）市场乱批乱建，难以管理。在沛县有多处蔬菜集贸市场，用于从事蔬菜批发交易。但几乎每个村庄都有从事蔬菜批发的村头地边市场，数目达100多个，随意性大，难以管理，严重扰乱了正常的蔬菜生产经营秩序。
2）物流观念薄弱。各个蔬菜经营物流公司普遍保留“大而全”“小而全”的经营方式，从蔬菜的收购到运输和销售都靠经纪人自己解决，造成物流上的浪费。产品的分类、分级、分等主要靠人工，误差较大，而且产品在运输、包装上没有统一标准，增加了在运输中的包装、装卸次数，给贮存、运输等造成一定困难，造成在储、运、加工和销售等物流环节中的成本过高，蔬菜损耗大。
2.物流手段落后
1）运输技术落后。目前市场上流通的蔬菜产品主要以未经加工的鲜销产品为主。由于保鲜期短，极易腐烂变质，因此对运输效率和流通保鲜条件提出了很高要求。而现在物流过程一般是以常温物流或自然物流形式为主，缺少专用运输工具，保鲜方法无法满足，造成在物流过程中损失巨大。
2）加工技术落后。加工企业的加工水平与技术装备与国外先进水平相比差距很大，新鲜蔬菜多以初级产品形式进入流通或终端消费，产品附加值大大减少。
3、物流信息不畅
物流信息系统是农产品物流的神经系统，对农产品的生产、储存、运输、加工及销售各个环节的物流信息进行及时处理，才能从容应对市场变化。但目前，信息化建设过慢，信息网络不健全，许多信息难以收集、传递，不同地区市场变化不易掌握。尤其是对生产者，由于大部分都在农村，通讯网络发展不健全信息渠道更窄，不可能充分掌握整个流通市场的信息，对当地市场的供求信息了解也集中在过去和当前不可能对价格的走势有明确的判断，往往只能被动接受运销商提出的价格。
4、物流管理人才缺乏
在蔬菜等农产品物流过程中，要求物流管理人员能够对物流过程进行合理规划、设计、管理和有效控制以及成本核算，降低物流成本费用，减少不必要的损耗，有效增加农产品流通附加值。这就要求物流管理人员应该具备物流的专业知识。
三、农产品物流的发展对策
1、加强物流市场管理
正确的政策导向是物流企业发展的关键，政府部门要充分发展其作用，促进物流企业的发展。一是要制定物流发展战略规划，规划建设物流园区、货运中心及配送中心，引导物流企业向社会化、专业化发展。二是加强社会性物流基础设施的规划与建设，避免重复建设，加强多式联运，充分发挥各种运输方式的最大优势。三是加强物流信息系统的建设，加大通讯网络和Internet网络建设，拓宽物流信息渠道，提高物流信息效率和准确度。
2、增强物流意识，建立供应链
强化物流企业的物流意识，在物流各个环节上进行优化，降低物流成本，用最小的费用换取最大的收益。在沛县草庙蔬菜专业合作社蔬菜物流中心，采用“纵向一体化”的管理模式，负责蔬菜的收购、保鲜、包装、运输、仓储到销售各个环节，“大而全”、“小而全”思想深入领导者头脑。但这种管理模式，势必要求企业在物流中的各个环节上都要与对手竞争，不能将自己的精力放在自己最擅长的环节上。因此，作为物流企业要加强物流意识，变“纵向一体化”的管理模式为“横向一体化”管理模式，把自己的全部精力放在自己最擅长的物流环节上，合理选择物流环节上的最优秀的企业与之合作，建立一种新的供应链伙伴关系。
3、培养物流人才，深入物流研究
首先，应组织有关专家深入研究高校物流课程设置，使物流专业学生能满足将来物流工作的需要。
其次，加强物流企业员工岗位培训。提高物流企业的准入标准，增强企业管理者物流意识，加强物流企业员工的在职培训，及时更新知识结构，将事前岗位培训与随学随用结合起来。此外，政府有关部门还应加强对农产品物流企业的管理，破除与农业打交道低下的传统观念，吸引更多的物流人才对农产品物流进行研究。
沛县草庙蔬菜专业合作社蔬菜物流中心是农产品物流发展的示范点。对其应深入研究，采取适当改进方法，以促进我国农产品物流的发展，增强我国农产品在国际市场上的竞争力。
